枣阳市香果蔬菜专业合作社

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油桃表皮是无毛而光滑的、发亮的、颜色比较鲜艳，好象涂了一层油；普通的桃子表皮有绒毛，颜色发红或微黄，无亮光。其它任何桃的表面都是有毛的，保康油桃，但是油桃因其表面光滑如油、无毛，与苹果、李子的表面一样光滑故称其为油桃。

近球形核果，表面有毛茸，肉质可食，为橙黄色泛红色，直径7.5厘米，有带深麻点和沟纹的核，内含白色种子。