水蜜桃种类较多,如大白凤、小白凤、湖景等。水蜜桃可分成早桃和晚桃。早桃成熟期在六月份,晚桃的成熟期在七、八月份。整个夏天,种桃的人都是很忙碌的。秋天,盆栽水蜜桃,果农有忙着给桃树修剪、施肥、除草、翻土、争取明年得到更好的收成。
一般水蜜桃树高3-4米。干性弱,树冠开张。幼树生长旺盛,1年生长枝达1米以上。芽具有早熟性,水蜜桃饮料,树冠形成快。开始结果早,水蜜桃饮品,定植2~3年开始结果,6~7年达盛果期,15~20年后渐入衰老,寿命较短,一般管理较好的25~30年还能保持较高产量。
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