枣阳市香果蔬菜专业合作社

桃胶雪梨羹

原料：桃胶、雪耳、蔓越莓、冰糖。

做法：

1.桃胶提前一夜泡发，洗净取出杂质，掰成均匀小块，银耳泡发一小时。

2.将桃胶、银耳和水放入锅中，大火煮开后改小火继续煮30分钟，此时汤汁开始变得有些粘稠。

3.再放入冰糖和蔓越梅，边搅拌边煮3分钟，至冰糖彻底融化，汤汁浓稠即可。

桃胶银耳玫瑰羹

原料：桃胶、银耳、玫瑰、冰糖、红枣。

做法：

1.桃胶提前一夜泡发，洗净取出杂质。银耳泡发一小时，收购桃胶，玫瑰洗净。

2.锅内加入桃胶、银耳、红枣，添水，再放入玫瑰。

3.炖煮3小时以上，出锅前加冰糖。