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兰州拉面一般指兰州牛肉拉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中guo十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以“汤镜者清，肉烂者香，面细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄（面条黄亮），赢得了国内乃至全世界顾客的好评。并被中guo烹饪协会评为三大中式快餐之一，得到美誉“zhong华di一面”。[石老磨，拉面培训,邢台拉面培训,沧州拉面培训,邯郸拉面培训]

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