本人开实体店4年时间,目前我参与的实体门店有50多家,得出2个结论。
一个赚钱的实体店,一定要分析了两方面原因,一方面是自身原因、一方是是项目原因。
1、自身原因
很多人会觉得,只要项目有前景、能赚钱就行,和自身有什么关系?
如果不考虑自身因素,再好的项目都是亏本收场。
做实体店之前,先做一个预算,这次开店,你最大可以投入多少钱?并且这笔钱投入后,一旦亏损,你的生活会不会受到影响。
而且也要分析你的优势在哪里、你是擅长做推广、还是产品、还是营销、还是管理,要对自己有一个明确的认知。有了足够的认知,才懂得团队该如何搭建,你自己该负责哪个板块。
2、项目原因
先给大家举个例子,我一次创业失败的原因!
大家都知道,短视频非常火,在这个赛道肯定可以赚钱,我从2016年就开始进入这个行业,做了2年时间,一分钱都没赚,还让我亏了几十万。结果2018年短视频大火,但是我已经没有足够的资金再去维持团队了。
不是说项目不好,只能说我做的太早,以为第一个吃螃蟹就可以赚大钱,结果是给别人教育了市场,让后来的人赚到了钱。
接下来和大家分享下,我后来做的鲜奶吧项目,如何选对赛道!(纯干货分享,可以点赞收藏,方便以后随时查阅)
产品主要有巴氏鲜奶、各种手工酸奶、还有水果捞、酸奶冰淇淋等等。
1、你的优势在哪里!
开店做什么好,一定要结合自己的优势,还有资源。比如你擅长哪方面,有什么资源可以为你的项目助力。
比如我当时开这家手工酸奶店,因为我大学就是生物食品专业,产品我自己就可以改良以及研发,而且我做过5年广告行业,宣传推广也是我擅长的。
2、项目选择!
知道你的优势,便可以选择项目,如果想省事,并且资金比较充足,可以选择一个有实力的加盟品牌,虽然费用比较高,但是后期服务比较好,成功率也高。没有知名度的加盟品牌,最好不要考虑,风险很大。
如果不想加盟,资金不充足的,可以选择拜师学艺,找一家生意好的店学习技术。
3、学习内容
如果是餐饮行业,不仅要学习对方的所有技术,还要学习开店的整套流程,以及营销理念,生意好的店,产品只是一方面,最主要是个人的经营。
如果是零售行业,直接去这种店上班,掏学费让老板教你,只要不是加盟店,老板一般都愿意赚这个钱。
4、选址
选址不是看人多,而是看顾客匹配度。
要分析你的顾客群体都有谁,并且顾客聚集地在哪里,才可以选到适合你的商铺。
比如我开的是乳制品店,我的产品属于刚需,高复购,是大家每天的必需品,所以社区店就是最佳选址地方。
5、证件办理
开店证件必不可少,营业执照,还有门头审批证所有行业都需要办理。
如果是餐饮行业,健康证和餐饮经营许可证也要办理。
6、复盘总结
店开起来只是一个开始,如果要长期有稳定赚钱的生意,必须掌握一套适合自己的经营方法。前期可以在你师傅那里学习,吸取精华,也可以去其他店里观察对方怎么经营,通过一次又一次的尝试,摸索出一套适合自己的方法。
以上6步只要做完,后期做好经营和服务,生意都不会差。