桃树是浅根系果树,主要根群多分布在60厘米的土层内。桃根在一年中只要土温、湿度、通气、营养等条件适宜,全年都可以生长。一年内有两个生长高峰,分别在5-6月间和9-10月间。桃根需要的氧比其他果树多。有一个值得注意的现象,即在老根死亡腐烂分解过程中产生一种叫扁桃甙的物质,对新根生长有抑制作用。桃树对土壤的要求不严,但以排水良好、通透性强的沙质壤土为最适宜。如沙性过重,有机质缺乏,保水保肥能力差,生长受抑制,花芽虽易形成,结果早,但产量低,且寿命短。在黏质土或肥沃土地上栽培,树势生长旺盛,进入结果时期迟,容易落果,早期产量低,果开小,风味淡,贮藏性差,并且容易发生流胶病,因此,对沙质过重的土壤应增施有机质肥料,加深土层,诱根向纵深发展,夏季注意根盘覆盖,保持土壤水分。对黏质土,栽培时应多施有机肥,采用深沟高畦,三沟配套,加强排水,适当放宽行株距,进行合理的轻剪等等。